• Hverdagsglimt

    Fra slap til rejsning

    Jaaaa jeg ved det godt, jeg hænger lidt i bremsen med at få skrevet noget i hverdagene. Og det er der en helt god grund til… Arbejde!! Og det vidste jeg egentlig godt, at det ville ske. Det er jo en helt naturligt, når man starter i nyt job. Jeg bruger meget af min energi dér, men mest hos ungerne og Nielsen for det er dér fokus skal ligge. Overskriften er nok lidt i den frække ende, men det handler faktisk slet ikke om tissemænder. Sorry. Der handler om min forskruet hjerne, som har kørt på et ret lavt blus i virkelig lang tid. Og her efter påsken, hvor vi…

  • Hverdagsglimt

    Nem aftensmad..

    Jeg elsker nem aftensmad, men hvad er nem aftensmad? Jeg har i et stykke tid været helt ideforladt, når emnet >hvad skal vi have til aftensmad< og når energien til at lave maden heller ikke har været på det højeste. Har vi for det meste fået mad der kunne passe sig selv i ovnen 😊 Det er da nemt👍🏼 Men det nemmeste (for mig) er helt klart, at få Nielsen til at lave maden.  🤪 Og den mand kan bare det der med at lave mad ud af ingen ting, som samtidig smager godt. Og så gør han det helt uden opskrifter! Kylling på en bund af løg, gulerødder og…